SAN-3203 Productions avicoles

Classification, importance économique et distribution des principales espèces avicoles. Origine et description des principales races. Amélioration génétique (lignées, hybrides, etc.). Biologie et physiologie des oiseaux à chair et de ponte. Incubation et développement de l'embryon. Régie d'élevage et programmes alimentaires. Hygiène, santé et soins divers. Produits avicoles : oeufs et viande. Environnement et bien-être. Coûts de production et commercialisation.

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3 Crédits
Cycle du cours
- Premier cycle
Modes d'enseignement
- Régulier

Cours pouvant être offert à distance
Cours pouvant être offert en formule comodale

Responsables

Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Département des sciences animales

Préalables

SAN-2000* OU SAN-1002

* Indique un préalable qui peut être suivi simultanément.

Cette activité est contributoire dans:

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Répartition hebdomadaire

3h Cours
2h Laboratoire ou travaux pratiques
4h Travail personnel
9h Total

Horaire

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Automne 2025 – 2 sections offertes

NRC 88298

Cette section de cours est offerte en formule à distance et peut contenir des activités de formation en ligne synchrones, à une date et une heure précises et des activités de formation en ligne qui se déroulent en temps différé. Les examens sous surveillance nécessitent un déplacement sur le campus ou dans l’un des centres d’examens hors campus, au choix de l’étudiante et de l’étudiant. Ils ont lieu en soirée ou la fin de semaine et, s’il y a lieu, peuvent donc se dérouler à un autre moment que la plage prévue pour les séances synchrones.

Plage horaire

- Type: Sur Internet
- Dates: Du 2 sept. 2025 au 12 déc. 2025

NRC 88299 Capacité maximale: 50 étudiants

Cette section de cours est offerte en formule comodale. Les séances du cours qui sont offertes dans un lieu physique commun sont simultanément offertes dans un environnement virtuel synchrone, permettant à l’étudiante et à l’étudiant un choix pour chacune de ces séances. Les examens sous surveillance nécessitent un déplacement sur le campus ou dans l’un des centres d’examens hors campus, au choix de l’étudiante et de l’étudiant. Ils ont lieu en soirée ou la fin de semaine et, s’il y a lieu, peuvent donc se dérouler à un autre moment que la plage prévue pour les séances synchrones.

Plages horaires

- Type: Sur Internet
- Dates: Du 2 sept. 2025 au 12 déc. 2025
- Type: En classe
- Dates: Du 2 sept. 2025 au 12 déc. 2025
- Journée: Mardi
- Horaire: De 9h à 11h50
- Pavillon: Paul-Comtois
- Type: Classe virtuelle synchrone
- Dates: Du 2 sept. 2025 au 12 déc. 2025
- Journée: Mardi
- Horaire: De 9h à 11h50

Automne 2024 – 1 section offerte

NRC 88626 Capacité maximale: 45 étudiants

Cette section de cours est offerte en formule comodale. Les séances du cours qui sont offertes dans un lieu physique commun sont simultanément offertes dans un environnement virtuel synchrone, permettant à l’étudiante et à l’étudiant un choix pour chacune de ces séances.Les examens sous surveillance nécessitent un déplacement sur le campus ou dans l’un des centres d’examens hors campus, au choix de l’étudiante et de l’étudiant. Ils ont lieu en soirée ou la fin de semaine et, s’il y a lieu, peuvent donc se dérouler à un autre moment que la plage prévue pour les séances synchrones

Plages horaires

- Type: Sur Internet
- Dates: Du 3 sept. 2024 au 13 déc. 2024
- Type: En classe
- Dates: Du 3 sept. 2024 au 13 déc. 2024
- Journée: Mardi
- Horaire: De 9h à 11h50
- Pavillon: Paul-Comtois
- Type: Classe virtuelle synchrone
- Dates: Du 3 sept. 2024 au 13 déc. 2024
- Journée: Mardi
- Horaire: De 9h à 11h50