Nourrir le monde sainement tout en respectant la planète: comment y arriver?

Les défis sont grands pour protéger la planète tout en arrivant à nourrir l’ensemble des humaines et des humains de façon suffisante et saine. Près du tiers de la production mondiale de nourriture est gâchée; il y a donc beaucoup de progrès à faire! Comment améliorer les méthodes de transformation des aliments? Quelles sources de protéines émergentes permettent de soutenir l’alimentation humaine? Devons-nous consommer davantage d’insectes et d’algues? Vous aurez réponse à toutes ces questions grâce à notre jeu-questionnaire interactif! Une dégustation de nouveaux produits revalorisés et sans additifs vous sera également offerte.